鮎漁も解禁!待ちかねた夏の訪れです。

4月と5月、春の御開帳では600万人を越える過去最大の大勢のお客様が善光寺にご参詣にいらっしゃいました。しげの家にもご参詣を兼ねてたくさんのお客様がお越しになりました。回向柱前は連日混雑し、せっかくお越しになったのに触ることができなかったと残念がっていたお客様もいらっしゃいましたが、お参りしたのですから善光寺さんのご利益はきっとあるかと思います。足をお運びいただいたすべてのお客様この場を借りてあらためて御礼を申し上げます。6月を迎え千曲川では鮎漁も解禁になりました。いよいよ夏本番の到来です。しげの家では今年も涼やかな夏だけの懐石料理をご用意しました。今年は趣向を変え、通常の「夏懐石」と「鮎尽くし」の二種類のお献立をお選びいただけます。涼しげな「地元名水鮎の清水洗い」、「笹蒸し鮎の塩焼き」、暑さに負けないスタミナ料理「夏野菜とくらしな豚のずんだ焼き」、野菜もたっぷりさっぱりとした味わいの「高原野菜と鱧の鬼おろし洗い」等‥。今年もしげの家の夏をぜひお愉しみください。
手づくりの竹器にのせて「名水鮎清水洗い」
「夏野菜とくらしな豚のずんだ焼き」
「高原野菜と鱧の鬼おろし洗い」

2009年06月26日(金)|しげの家便り
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