今年は、３月「北陸新幹線金沢延伸」、４月「”７年に１度の盛儀”　善光寺御開帳」と
ご遠方からも多くのお客様と縁を結ぶことができました。
数あるお宿の中から当館をお選びいただき、厚く御礼申し上げます。
　
こんこんと堪える湯につかり、来年も穏やかで平和な年でありますように・・・、
ぬくもりある優しいお宿を守れますように・・・。　　　　　　感謝。
　

ＮＨＫ大河ドラマ「真田丸」がいよいよ１月より始まります。
真田家のお墓、本城跡、史料館など地元にいてもなかなか知らない場所も多く、
この度スタッフ皆で訪ねて参りました。
　
壮絶な時代に生きた勇敢で実直な武将の姿を垣間見、真田家にまつわる歴史の地を踏むことができ、
改めて感動・・・貴重な時間を持てました。
　
ご案内してくださった、地元名士「常田さん」ありがとうございました。
　

１２月のお献立が始まりました。
　
おすすめ食材　～火焔菜（ビーツ）～　
地中海沿岸原産で日本では長野県が主産地です。
赤かぶのようでも、かぶや大根とは関係なくアカザ科といわれる根菜です。
燃えるような色合いから日本では火焔菜と言われています。
「深紅の根菜」と言われるほど鮮やかな赤色は抗酸化物質を多く含み、他、ビタミン、オリゴ糖、食物繊維など、ガン予防や肝機能を強化するなど栄養たっぷりな健康食材です。
　
この火焔菜を食材とした信州牛鍋をご用意しておりますので、
たっぷりとお愉しみくださいませ。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成２７年師走吉日　吉池照明
　
＜お料理一例＞
詳細は、ホームページ内の料理の欄をご参照ください。