今日信州新町産のお菜(通称・野沢菜のこと）が届きました。
全部で15束60キロ、大きい桶には本漬けを、小さい桶には
すぐに食べられる“とき漬け”の二樽で漬け込みました。

二週間前に仕込んだたくわん漬と一緒に、お正月前には
食べごろでしょう。