山々の緑が青々とまばゆく、心地良い風が吹き抜ける皐月となりました。
ゴールデンウィーク真っ只中。信州の魅力は何といっても緑豊かな自然の風景でしょう。
県内外から連日お越しいただいております。
　
そして今月のおすすめ料理は、やはりこの時期ならではの山の恵みをいただく「摘み草」です。
タラノメ、コシアブラ、山独活、根曲がり茸など旬の山菜、筍を揚げ物、和え物、焼物などにしてふんだんにご用意しております。
　
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ぜひ、お出かけくださいませ。