５月のお献立が始まりました。
千曲川の水も温み、そよぐ風は肌に心地よく、
また、山々の木々の青葉もまぶしい程濃く萌ゆる初夏を迎えて居ります。
やはりこの時季のおすすめは、「山菜」です。
芽若く、ほろ苦い自然の香りと恵みを
どうぞごゆっくりご堪能くださいませ。
 

平成２７年皐月吉日　吉池照明

 
＜お料理一例＞
詳細は、ホームページ内の料理の欄をご参照ください。

先にご案内しております、善光寺大本願別院（城泉山観音寺）でのお朝事風景です。
　
戸倉上山田温泉に観光に来られた方々が、朝早くから本堂に集まり、
６：００から執り行われました。

昨日までの雨も上がり、明るい陽射しが入る本堂内でしたが、
やはり朝はまだ寒いので、上着は欠かせません。
　
6月7日まで行われております。
ご参加希望される方は、ご宿泊の際にフロントまでご連絡ください。

信州各地で、例年より早く桜満開の便りが届いております。

*—　しげの家からのおすすめスポット　—*
　　・長野城山公園
　　・松代城址
　　・戸倉宿キティパーク
　　・上山田温泉城山史跡公園
　　・小諸懐古園
　　
飯山地区や小布施も咲き始めとのことです。

＜戸倉駅東の山に見える戸倉宿キティパークの桜＞

春季特別会席の「摘み草会席」を始めました。

 
寒さも日増しに薄らぎ、陽射しにも温かみが感じられます。
春の信州の御馳走と云うと山野から届く「芽吹きの山菜、摘み草」です。
ふきのとう、うるい、たらの芽、独活…等々、厳しい冬を乗り越えた新芽、草木には独特の苦味があり、
それもまた季節の香りと旨みでしょう。
待ちわびた春の恵みをどうぞごゆっくりとお愉しみください。

 
こちらもどうぞ！

「ひと目十万本」とうたわれる日本一のあんずの里。
この頃の暖かさで一気に里から開花の便りが届きました。
山から見渡す薄紅色に染まった杏の風景は、格別です！

 
あんずの最新情報はこちらで！