2月も半ばを迎えました。暖冬の今年は雪でなく雨が降ったり…日中も何とは無くなく春めいてきたような感じがします。芽吹きや春の訪れは早いかもしれませんね。しげの家でも3月からの春のお料理をお知らせしています。今年は4月5日から5月31日まで、7年に一度の「善光寺御開帳」が行なわれます。秘仏の前立本尊と結縁できる回向柱も松代で切り出されました。地元千曲市でも3月下旬から4月まで一目十万本の杏の里の花見を楽しめます。そんな盛儀の華やかさを今年はお料理にも！心躍る春をひと品ひと品にのせたような「春爛漫のお献立」をご用意します。苦味もまた旨さの山採り山菜もどうぞお楽しみに。春を満喫にぜひお出かけください。