この春からしげの家のお料理に新しい食材が登場します！その名も『信州プレミアム牛肉』！リンゴや米ぬか干し草をはじめ天然の飼料を与えるなど信州の風土で肥育した信州牛です。

そんな信州の認定農場で育てられた安心安全な牛たち、従来の品質判断のサシの入り具合に加えて、オレイン酸の含有量で左右される「香りと口どけの良さ」という美味しさも認定基準にした信州オリジナルの逸品です。従来の霜降り肉と比べ女性やご年配の方でも胃もたれすることなく美味しくいただけます。

選りすぐりの食材に板場も腕を振るい甲斐があると料理のアイデアもいろいろと、只今検討中です。通年の通常料金でご提供するお値打ちなアレンジ献立の信州牛会席と、通常懐石をさらにグレードアップした信州牛プランのどちらでもお愉しみいただけます。詳しくは暫時ご紹介して参ります。ぜひお愉しみください。

春を迎えここ千曲市では季節の風物杏の花を楽しめる季節がやってきます。
今年から全国的に桜をはじめ花の開花予想が気象台から発表されなく
なりましたが、観光協会や観光課では情報を集めて開花予想を行います。

今のところ桜の開花は4月7日前後に、杏の開花は桜より1週間ほど
早めですので、4月1日か2日ごろ、例年より早い予想になりました。

杏祭りは4月2日（金曜）～4月16日（金曜）までの15日間です。
最寄りの屋代駅からのシャトルバスもあり、戸倉上山田温泉からも
朝1便の直行バスが出ます。

今年は7年に一度の御柱祭が諏訪で行われますが、千曲市でも同じく
各地区で諏訪社の御柱祭が行われます。
杏の花の里森地区では10日の日曜日、
温泉対岸の戸倉地区でも17日の日曜日に、
木遣りの詠唱と共に華やかな御柱の里曳きを見ることができます。

春の信濃路へ、ぜひお出かけください。