今年も大晦日からお正月三が日の年末年始は、お歳取りと新年の特別献立をご用意させていただきます。夕朝とも
新春のお料理をお愉しみいただきごゆっくりとお過ごしください。ご予約はお電話のみの受付となります。ご詳細などお気軽にお問い合わせください。※フリーダイヤル0120-022-180

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

この度「しげの家」はホームページをリニューアルいたしました。
今後とも、なにとぞ宜しくお願いいたします。

この春からしげの家のお料理に新しい食材が登場します！その名も『信州プレミアム牛肉』！リンゴや米ぬか干し草をはじめ天然の飼料を与えるなど信州の風土で肥育した信州牛です。

そんな信州の認定農場で育てられた安心安全な牛たち、従来の品質判断のサシの入り具合に加えて、オレイン酸の含有量で左右される「香りと口どけの良さ」という美味しさも認定基準にした信州オリジナルの逸品です。従来の霜降り肉と比べ女性やご年配の方でも胃もたれすることなく美味しくいただけます。

選りすぐりの食材に板場も腕を振るい甲斐があると料理のアイデアもいろいろと、只今検討中です。通年の通常料金でご提供するお値打ちなアレンジ献立の信州牛会席と、通常懐石をさらにグレードアップした信州牛プランのどちらでもお愉しみいただけます。詳しくは暫時ご紹介して参ります。ぜひお愉しみください。

春を迎えここ千曲市では季節の風物杏の花を楽しめる季節がやってきます。
今年から全国的に桜をはじめ花の開花予想が気象台から発表されなく
なりましたが、観光協会や観光課では情報を集めて開花予想を行います。

今のところ桜の開花は4月7日前後に、杏の開花は桜より1週間ほど
早めですので、4月1日か2日ごろ、例年より早い予想になりました。

杏祭りは4月2日（金曜）～4月16日（金曜）までの15日間です。
最寄りの屋代駅からのシャトルバスもあり、戸倉上山田温泉からも
朝1便の直行バスが出ます。

今年は7年に一度の御柱祭が諏訪で行われますが、千曲市でも同じく
各地区で諏訪社の御柱祭が行われます。
杏の花の里森地区では10日の日曜日、
温泉対岸の戸倉地区でも17日の日曜日に、
木遣りの詠唱と共に華やかな御柱の里曳きを見ることができます。

春の信濃路へ、ぜひお出かけください。

一昨日の寒波が去り、今日は霙交じりの雨になっています。「かけ流しの温泉とお部屋で愉しむエステ＆リフレクソロジー」と銘打ち、新たに始めたエステサービスもおかげ様で3年目を迎えることができ、しげの家の新しいおもてなしの一つになることができました。

しげの家に来て頂いているエステシャンは、大塚真由美さんとおっしゃって、施術暦20年のベテランエステシャンです。地元千曲市で昨年新しいエステサロンをオープサンさせ現在経営なさっています。

大塚さんのエステへ理念は、ソワン・エスティテック《Soin Esthetique》。ソワンとはフランス語で手入れ、手当て、心遣い、念を入れて、注意深くといった様々な意味になります。エステティックには美意識・審美といった意味があり、直訳すれば「人間の心に満足や快感を与える気配りの全て」となります。

私たち旅館の目指す仕事としても学ぶことのできる理念をお持ちの大塚さんの施術は、熟練の技のオールハンド施術です。日頃エステを使い慣れているお客様からもお褒めの言葉をいただいたり、喜びのお声もたくさん頂戴しています。「手がとても温かい」「魔法の手みたいに安らぐ心地がする」「言葉遣いも優しく、接客が丁寧でよかった」等‥。

お一人お一人のご体調や体質を伺いながらの優しく温かみのあるエステやリフレクソロジーの施術は、日頃お疲れの身体や心をリフレッシュさせ癒していただけることとと思います。

温泉とご一緒に、本物のエステサービスをお部屋でお気軽に、ぜひご体験してみてはいかがですか。日頃の感謝を込めて、奥様や親御さんへのレゼントにも最適です。現在しげの家では、若手のスタッフ2名でご要望にお応えさせていただいています。

また、サロンは温泉街のすぐお近くにもあります。緑豊かな田舎町にある隠れ家のような静かな佇まい。お部屋では出来ない本格エステやアンチェイジングサービスもございます。ご滞在中のお愉しみにもぜひお出かけください。

～隠れ家サロン　アロマリフラージュ～
http://www.janis.or.jp/users/nyanya/

平成22年、2010年の新年を迎えました。
新年明けましておめでとうございます。
信州は雪の静かな朝を迎えました。
初日の出にはちょっと残念なお天気ですが、
雪一面の、美しく真っ白な元旦の朝です。

本年もお客様にとって心が癒されまたお喜びいただける
しげの家になれるよう心がけ、更に精進して参りたいと存じます。
変わらぬご愛顧を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

今年一年が皆様にとって素敵な年になりますよう、
心よりお祈りして居ります。

千曲乃湯しげの家　主・おかみ

今年も残すところあと数時間となりました。
この辺りでは心配された雪もそれほどではなく、
静かな大晦日を迎えています。

大晦日から元旦へのお年とりのお客様もお着きになり、
只今は忘れのお料理をお愉しみになっているところです。

本年もたくさんのお客様にお越しをいただき、
本当にありがとうございました。
感謝を込めて、心からの御礼を申し上げます。

今年は我が宿でもいろいろな事がありました。
一番の出来事は、リニューアル以来勤めていた女性スタッフが、
ご夫婦でいつか独立との夢を求めて退職してしまったことです。
とても残念な出来事だったのですが、
二人の新天地での活躍を皆で応援しようと、
楽しい宴を催してくれたことは、とても嬉しいことでした。

今は、新しいスタッフも迎えることができ何とか頑張っています。
間もなく来る新しい年に向かって、
もっとお客様に喜んでいただける旅館になれるよう努力していこう！と、
一同決意も新たにしているところです。

寅年の来年も、しげの家をどうかよろしくお願い申し上げます。
また、お客様にとってより良い一年になりますよう、
心よりお祈りしております。
皆様どうぞよいお年をお迎えください。

千曲乃湯しげの家　主・おかみ

今日は冬至ですね。しげの家でも温泉が柚子の香りいっぱいになっています。本格的な寒さを迎え温泉街周辺の山々もすっかり雪化粧ですが、一陽来復、暦は日ごと春に向かって行きます。皆様今年のお正月のご予定はいかがでしょうか。大晦日から三が日までは夕朝共お正月の特別料理をご用意しています。華やかな新春を寿ぐ御節料理やお造里、朝食にはお屠蘇や雑煮等‥、伝統のお正月をごゆっくりとお愉しみいただけます。お正月料理と温泉で年の初めにのんびりと、お出かけをお待ちしております。

実りの秋、味覚の秋を迎え、本日より松茸料理が始まります。いつものかいせき料理も秋の彩りに、吸物には「土瓶蒸し」、食事には「松茸御飯」をご用意します。別注文になりますが「炭火焼き松茸」もぜひお愉しみください。国産松茸の他、間もなく信州産松茸や山の茸も…、もう一雨も欲しいところです。

4月と5月、春の御開帳では600万人を越える過去最大の大勢のお客様が善光寺にご参詣にいらっしゃいました。しげの家にもご参詣を兼ねてたくさんのお客様がお越しになりました。回向柱前は連日混雑し、せっかくお越しになったのに触ることができなかったと残念がっていたお客様もいらっしゃいましたが、お参りしたのですから善光寺さんのご利益はきっとあるかと思います。足をお運びいただいたすべてのお客様この場を借りてあらためて御礼を申し上げます。6月を迎え千曲川では鮎漁も解禁になりました。いよいよ夏本番の到来です。しげの家では今年も涼やかな夏だけの懐石料理をご用意しました。今年は趣向を変え、通常の「夏懐石」と「鮎尽くし」の二種類のお献立をお選びいただけます。涼しげな「地元名水鮎の清水洗い」、「笹蒸し鮎の塩焼き」、暑さに負けないスタミナ料理「夏野菜とくらしな豚のずんだ焼き」、野菜もたっぷりさっぱりとした味わいの「高原野菜と鱧の鬼おろし洗い」等‥。今年もしげの家の夏をぜひお愉しみください。

山菜採りの季節が始っていますが、蕗の薹（フキノトウ）を毎日のようにたくさんいただくようになりました。この時期は熊でも食べきれないほどの量が…採れます。隣接地の大岡村の他、須坂の笠岳周辺や、黒姫など北信濃の高地で採れたフキノトウです。独特の苦味と風味を楽しめるようご夕食時の揚げ物の他に「蕗（ふき）味噌」を作りました。板場の手づくり、国産大豆だけを使った高村商店さんの味噌で合わせました。毎朝ご朝食にお出ししています。時折お客様からご要望がありお土産品として瓶詰めにしてお分けしています。そのまま召し上がっても美味しいのですが、お豆腐や焼き魚の付け合せにも合う春のひと品です。

先月3月19日に地方版としては日本で初めての「ザガットサーベイ長野のレストラン＆ホテル」が発売されました。おかげさまでしげの家もお客様のお声を頂戴し、初の長野版に掲載していただけました。部屋、サービス、料理、施設部門でそれぞれ評価をいただきましたが、サービス部門と料理で高い評価をいただけたのは何より私たちにとってたいへん嬉しかったことです。まだまだ至らぬ点も多々あり改善しなければならない課題もありますが、これからもスタッフと一緒になって頑張っていこう！と大きな励みになりました。これからもお叱りやご意見を受け止めながら、よりよい旅館になっていくよう努めてまいります。

桜の花が咲き誇る春たけなわの今日この頃です。温泉近くの姨捨の里から春のたよりが届きました。山菜の“たらの芽”です。栽培物ですが、姨捨近くの羽尾地区にある山に近い畑でつくられた初物です。今日から少しづつお献立に山菜を増やして参ります。天然物は山菜採り名人によると、“たらの芽”が今週末から来週ぐらいにかけて、その後には“こしあぶら”や“こごみ”も採れそうとのこと。芽吹きの季節は、苦さもまた旨さの摘み草料理をぜひお愉しみください。

これまでご要望の多かったパソコン回線が本日4月10日からご利用いただけるようになりました。パソコンをご持参いただければいつでも、1階ラウンジにて光LAN回線を無料でお使いになれます。LANケーブルはお貸し出し致します。どうぞお申し付けください。

2月も半ばを迎えました。暖冬の今年は雪でなく雨が降ったり…日中も何とは無くなく春めいてきたような感じがします。芽吹きや春の訪れは早いかもしれませんね。しげの家でも3月からの春のお料理をお知らせしています。今年は4月5日から5月31日まで、7年に一度の「善光寺御開帳」が行なわれます。秘仏の前立本尊と結縁できる回向柱も松代で切り出されました。地元千曲市でも3月下旬から4月まで一目十万本の杏の里の花見を楽しめます。そんな盛儀の華やかさを今年はお料理にも！心躍る春をひと品ひと品にのせたような「春爛漫のお献立」をご用意します。苦味もまた旨さの山採り山菜もどうぞお楽しみに。春を満喫にぜひお出かけください。

本日より『“親孝行”プラン』を新たにUPしました。

ご家族様でお越しのお客様にはすでに「記念日プラン」もご利用いただいておりますが、

ご両親様や祖父母のご家族様に安心してお泊りいただき、

日頃の感謝の気持ちもお贈りいただけるプランです。

シニア、シルバー世代のお客様に何よりもお料理や温泉をお愉しみいただけるよう、

お料理、温泉、お部屋でのご配慮を紹介しております。

７つの特典としておりますが、八部屋だけの小さな宿のおもてなしです。

お客様のお声から教えていただき心がけていることばかりなのですが、

ご家族様の感謝や御礼の気持ちをお伝えする場にふさわしい

素敵なひと時のお手伝いができますよう、心からお迎えしたいと存じます。

　新年明けましておめでとうございます。平成21年・2009年はここ戸倉上山田温泉でも穏やかなお正月を迎えることができました。昨年お越しになったお客様に心から感謝しつつ今年も一生懸命皆でお客様をお迎えしていきたいと気持ちを新たにしている元日の朝です。厳しい世相の中ですがそんな時こそ自らを振り返る機会になるかと考え、“丑”のごとく！一歩一歩スタッフと共に成長できれることを願っております。お叱りやお喜びお客様からお寄せいただいたお声を心に刻み、尚一層の期待に応えられるしげの家になれるよう今年も努めて参ります。本年もお引き立てを賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。千曲乃湯しげの家　主・おかみ

　元日夜明けの五里が峰

　玄関を飾る新年の歳神様

今年も野沢菜漬け（このあたりでは“お菜漬け”と呼びます）の季節になりました。今年は長野市の西部にある中条村の農家さんからお菜をいただき、例年より控えめの40キロを漬け込みました。漬物名人から指南を受けて、おかみが段取りから漬け込みまで行ないました。自家製秘伝の杏シロップが隠し味！ほんのりと甘味のまろやかな風味がしげの家のお菜漬けの特徴です。暖冬気味で心配でしたが、今年もとても美味しく仕上がりました。1月末頃まではお料理の中でお愉しみいただけます。おかみの味をお届けします。

年の瀬を迎え皆様にはいかがお過ごしですか。今年は今のところ暖冬のようで、11月の初雪以来あまり雪が降りません。それでも次第に季節らしくはなってきました。“冬こそあたたかく”温泉につかりあたたかなお部屋で“年忘れ”の懐石料理はいかがですか？「1年の労をねぎらいご夫婦水入らずで忘年会」や「家族やお仲間とお料理を囲んで一献」等‥、「記念日プラン」や「朝寝坊プラン」をご利用いただけます。冬季はおこたつのご希望もあればどうぞお申し付けください。ご来館を心よりお待ちしております。

ここ数日急に秋めいて参りました。朝晩はちょっと寒いくらいです。10月からはご好評の秋の恵みを愉しむ「実り月のお献立」が始まります。今年は例年にくらべ涼しくなるのが早かったことと適度な雨も有って、茸（きのこ）の当り年になりそうです。地物の松茸もいつもよりたくさん入荷されています。しげの家の懐石料理でも新しい器を用いて「松茸土瓶蒸し」や「松茸ご飯」をお愉しみいただけます。温泉で疲れを癒し手足を伸ばしてお気兼ねなく、秋の夜長をどうぞお愉しみください。

1.個人情報保護に関する基本方針
しげの家（以下、当宿といいます）では、お客様の情報資産の重要性を深く認識し、情報セキュリティ関連法規制を遵守し、お客様からご提供いただきました情報資産を適正に取扱い、その保護の徹底を図ることは企業の社会的責務であると考えております。そこで、当宿は以下の方針を策定し、これに基づき安全性の高い製品をご提供し、お客様の信頼にお応えいたします。
　

1.個人情報保護方針
1.当宿は、個人情報に関する法令、規範、各種条例を遵守し、当宿が保有する個人情報の保護に努めます。
2.当宿は、当宿が保有する個人情報への不当なアクセス又は紛失、破壊、改ざん、漏えい等のリスクの可能性を認識し、適正な安全対策を講じ、安全性と正確性の確保に努めます。
3.当宿は、お客様から預託される業務範囲内に限って、個人情報の収集・利用を行い、原則としてお客様及び情報主体の同意無くしては、第三者に提供いたしません。
4.当宿は、お客様が安心して当宿に預託することができるよう、預託を受けた個人情報について、預託された業務範囲内で万全な個人情報の管理を行います。
5.当宿は、個人情報保護方針の実践のため、社内体制を整備し、体制を構築・維持するとともに、継続的に見直しを行い、必要に応じて改善に努めます。
　

3.本サイトの運営について
当宿では、本サイト上におけるお客様の個人情報を厳重に管理・保護いたします。
個人情報の適切な収集及び利用の実施や、紛失、漏洩、流用、改ざん、不正アクセス等の防止に精鋭努力いたします。万一問題が生じた場合は、速やかに対処いたします。
　

4.個人情報の取扱と利用の範囲
個人情報とは、個人のプライバシーに関する情報であり、個人を認識するに足る内容のものと認識します。但し、個人情報を統計的に処理した情報の場合は、個々のお客様を識別できる内容ではない為、個人情報の範囲とは見なしません。本サイトをご利用されるお客様にご提供いただきます情報について、ご提供いただく情報は、お客様のお名前、メールアドレス、電話番号、住所といった、お客様に弊社の製品や技術に関して情報を提供する際に必要なお客様の個人情報が主な項目になります。
なお、お客様の必要に応じた情報の提供等の目的で、これら以外についてお伺いする場合がございますが、この場合は一部の必須事項を除き、お客様ご自身の選択で情報提供いただくものとしております。
当宿では、次の場合にお客様から個人情報を収集します。
1.当宿の宿泊、宴会等における予約、各種サービス、及びお客様の安全のため
2.当宿における宿泊予約
3.当宿が取り扱うサービス・商品、イベント、キャンペーンの案内、提供および管理
4.当宿のサービス・宿泊等に関するアンケートの実施
5.当宿の取り扱う新たなサービス・商品の開発
6.上記1～5に付帯・関連するすべての業務
7.当宿のサービス・商品提供に関する連絡
8.当宿・提携先企業等が取扱うサービス・商品、各種イベント、キャンペーンの案内および各種情報の提供
9.問合せ、依頼等への対応
　

5.個人情報の保護及び責任期限
当宿は、お客様の個人情報を本人の同意なしに業務委託先以外の第三者に開示することはありません。業務委託先での個人情報取り扱いが適切であることを指導・監督しております。ただし、法令により開示を求められた場合は本人の同意なく個人情報を開示することがります。また、本サイトからリンクされた、本サイト以外のウェブサイトの内容やサービに関して、本サイトのプライバシー保護についての諸条件は適用されません。本サイト以外のウェブサイトの内容やプライバシー保護に関して、当宿は一切の責任を負いません。
　

6.個人情報の管理
当宿では、個人情報など保護が必要なデータを安全にやりとりするため、SSL（SecureSocketLayer）を利用した暗号化通信を使用しています。本サイトのウェブサーバとお客様がお使いのブラウザ間の情報はSSL技術を使って保護されています。また、SSLを使うためにお客様側で特別の設定をする必要はありません。
InternetExplorer、Chrome、Firefox、Safariなどのセキュリティ機能に対応したブラウザを通常の設定のままお使いいただければ、必要なときには自動的にSSLが使われます。お使いのブラウザのSSLに関する設定が有効になっていない場合やSSLに対応していないブラウザをご利用の場合は、該当ページを表示できなかったり、情報の入力ができない場合がありますのでご注意ください。※社内LAN接続、ファイアーウォール（FireWall）を経由してインターネットに接続している場合などで、その設定によってSSLによる通信をご利用できない場合があります。その際はネットワーク管理者様にご確認ください。