今年は開花も遅れたため、収穫も例年より一週間ほど遅くなっています。
生食はもちろん、他、ジャムやスイーツ、シロップ漬けなど幅広く利用できます。
短い期間です。ぜひ、あんず狩り体験してみてください。

詳しくは　==>　信州千曲観光局

※7月1日の収穫体験モニターツアーは、満員とのことです。
ぞくぞくとご予約が入っております。ご予約はお早めに！

→　＜6/19追記＞
　　収穫体験モニターツアーは7月1日、2日の両日とも満員となり、募集を締め切りました。

紫玉菜（レッドキャベツ）の生産高は長野県が全国一位を誇っています。
独特の紫色にはポリフェノールが豊富に含まれており、抗酸化作用が強く
栄養価が高い食材です。
紫玉菜を浸した出汁にさっぱりとした酸味もおすすめしたく、
レモンをご用意しました。
多種類な旬野菜とお召し上がりください。
　

草木が芽吹き、山々の新緑もまぶしい季節となりました。
皐月のお献立には、独活、こごみ、うるい、こしあぶら、たらの芽、木の芽など
芽物・山菜といった山々の恵みをふんだんにご用意しております。
　
信州の緑美しい山々を愛で、温泉に浸かり心身とも
リフレッシュの旅をしてみませんか。
　
　

今年は桜の開花も遅れましたが、ここ数日はすっかり暖かい日々が続き
20度を超えることもあります。
千曲川では初夏を告げる「つけば漁」が始まりました。
産卵期の習性を利用して川底に仕掛ける伝統的な漁法です。
”とれたて”の焼き魚に冷えたビールのおいしい時期ですね。
　

お彼岸が過ぎても雪が舞うような天候が続き、今年はまだ春到来と言えないようです。
それでも日に日に暖かくなり、当館の杏もつぼみがしっかり膨らみかけています。
山間の里を傾斜地に沿って咲く日本有数のあんずの里。
高低差があるので長くお花見も楽しめます。
やさしいピンクの花と澄みわたる空、のどかな山里の風景にきっと和みます。
ぜひ、おでかけください。
　
あんず開花予想：４月６日
あんずまつり　：４月１日～１６日
　※あんずのスイーツやイベントも盛りだくさん！
　　（同期間、第３回花さかフェスタ開催中）
　
あんずの里へは、当館から車で１５分です。
詳しくは、こちら　をご覧ください。