2015.01.20 (Tue) │ しげの家便り 大寒 暦は「大寒」。 寒さが最も厳しくなる候だけあって、さすがに寒い日々が続きますね。 千曲市から上田地域にかけて比較的暖かく降雨量の少ない場所でありながら、 ここ数日はずっと-3℃~-5℃と続いています。 今朝は山々、街路も真っ白に雪化粧していました。 静かにゆっくり温泉に浸かりながら、美しい雪景色や雪見酒もおすすめです。
2015.01.01 (Thu) │ しげの家便り 謹賀新年 新年あけましておめでとうございます。 本年も変わらぬご愛顧をいただけますよう、よろしくお願い申し上げます。 平成27年は、7年に1度の善光寺御開帳を迎える年となります。 また、しげの家もリニューアルから10周年を迎えることとなりました。 多くの方々に愛されてきたしげの家ですが、この節目を機に ますます皆様にとっての”住む宿”として、スタッフ一同精進してまいります。 皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。
2014.12.29 (Mon) │ しげの家便り 野沢菜漬け 沢庵漬けに引き続き、野沢菜も地物で漬けました。 凍りつくのではないかと思える程冷たい樽から出す”お菜”。 鮮度の良いシャキシャキとした冬の風物詩です。
2014.12.27 (Sat) │ しげの家便り 新年の準備 早いものでもう年の瀬。あとわずかで新年を迎えようとしています。 しげの家では、いつもお世話になっているグリーンテック樹林様に玄関前のお正月飾りと 庭木の雪囲い作業をしていただきました。 お正月の準備も着々です!
2014.12.13 (Sat) │ しげの家便り 自家製沢庵漬け 今年もしげの家恒例行事の沢庵漬けを行いました。 坂城町の小ぶりで少々辛みのある地大根”ねずみ大根”で漬ける当館の沢庵漬けは、 地元姨捨棚田米からできる米ぬかを使用しています。 今年は降雪も早く、一気に冬の到来を感じるこの頃。 出来栄えは、いかがでしょう!